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四道菜搭配番茄超养分

  提起番茄,大师最容易想到的是番茄炒鸡蛋,或者糖拌番茄。但老是这么吃的话,可实有点“冤枉”番茄了。病院养分科专家暗示,做为餐桌上最有养分、菜市场上最廉价的蔬菜品种之一,番茄其实和良多菜都很“搭”。

  “搭配”四种菜超养分

  1.番茄烧茄子

  做茄子最疾苦的事是它很容易吸油。但有番茄就分歧了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩,将二者养分合二为一,既除去了红烧茄子的清淡,又中和了番茄的酸气,味美色喷鼻。

  2.番茄土豆片

  这道菜能够防治高血压,由于两种原料有一个配合的特点,都含有丰硕的钾,钾能推进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿感化,对高血压、肾净病有优良的辅帮医治感化。

  3.番茄炒虾仁

  虾仁肉质松软,易于消化,含卵白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,和鸡蛋番茄同炒,虾仁纯洁,鸡蛋嫩黄,番茄鲜红,色泽美妙,养分平衡,味道可口,还能健脾开胃。

  4.番茄炒菜花

  这道菜很是适合老年人吃,是一道开胃好菜。番茄具有健胃消食、养阴生津的功能,菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒,大发888娱乐场下载也是纤维素的极佳来历,有帮帮消化、加强食欲、防治秘的功能。

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